Taust: mis on modifitseeritud atmosfääri pakend
MAP on säilitustehnoloogia, mille puhul toiduainete ümber olev õhk asendatakse kontrollitud gaasiseguga, tavaliselt lämmastiku, süsinikdioksiidi ja väikese hapnikujäägiga. Toote jaoks on valitud gaasi koostis: kõrge lämmastikusisaldus suupistete jaoks, et välistada hapnikku, kõrge süsinikdioksiidisisaldus värske liha jaoks, et aeglustada mikroobide kasvu, ja väike hapnikufraktsioon köögiviljade jaoks, mis veel hingavad. MAP-i edu sõltub sellest, milline pakkematerjal hoiab gaasisegu õigel tasemel. Kui hapnik lekib sisse või gaas hajub välja, kaob säilitusefekt. Siin annab alumiiniumfoolium oma ainulaadse panuse peaaegu täiusliku tõkkekihina.
Miks on alumiiniumfoolium valiku takistus?
Tahke alumiiniumkihi hapniku läbilaskvus on atmosfäärirõhul alla 0,1 cm3 ruutmeetri kohta päevas, mis on tuhandeid kordi madalam kui enamikul polümeerkiledel. Veeauru läbilaskvus on samuti tühine. Foolium blokeerib ka nähtavat valgust ja ultraviolettkiirgust, kaitstes selliseid tooteid nagu kohv, tee ja piimapulber oksüdeerumise ja foto{4}}lagunemise eest. Nende omaduste tõttu võimaldavad fooliumil{6} põhinevad laminaadid pakendi gaasi koostisel püsida stabiilsena kuni kaksteist kuud või kauem ilma hapnikuabsorbeerijateta.
Tüüpiline laminaadi struktuur
MAP-laminaat ühendab tavaliselt välise mehaanilise kihi, fooliumtõkke ja kuumusega{0}}suletava sisemise kihi. Levinud struktuur on 12 mikromeetrine PET-kile, 7–12 mikromeetrine alumiiniumfoolium ja 40–80 mikromeetrine polüetüleenist või valatud polüpropüleenist hermeetik. Fooliumi saab asetada ka kahe polümeerkile vahele, et kaitsta seda painduva pragunemise eest. Taaskasutatavate toodete puhul kasutatakse kõrgel temperatuuril-polüpropüleenist hermeetikut ja laminaat on loodud vastu pidama auruga steriliseerimisel ilma delaminatsioonita.
Tehnilised kaalutlused
MAP-laminaatide puhul on tüüpiline fooliumi paksus 6–12 mikromeetrit.
Nõelaugud fooliumis tuleb minimeerida, sest iga tihvtiauk on potentsiaalne gaasilekke tee.
Transpordi ajal paindumine võib fooliumi praguneda, nii et laminaadid võivad lisada polüetüleenist polsterduskihi.
Tihendi terviklikkust kontrollitakse purunemistesti ja hapniku pearuumi analüüsiga.
Rakenduse stsenaariumid
Fooliumil{0}}põhinevat MAP-i kasutatakse röstitud kohvi, jahvatatud vürtside, kuivatatud puuviljade, pähklite, imiku piimasegu, liha- ja juustuportsjonite, valmistoitude ning farmaatsia- ja meditsiiniseadmete jaoks, mis peavad jääma steriilseks. See valitakse ka toodetele, mida tarnitakse erinevatesse kliimatesse, kus temperatuurikõikumised põhjustaksid muidu kondenseerumist ja oksüdatsiooni. Igal juhul töötab fooliumikiht koos gaasiseguga, et säilitada ettenähtud atmosfäär pakkimisliinist tarbijani.
Korduma kippuvad küsimused
Levinud temperaadid on O (lõõmutatud), H12/H14/H16/H18 koos nende H2x ekvivalentidega lehttööde puhul ja H112 või F paksude plaatide puhul; temperament valitakse vormimisoperatsiooni ja vajaliku lõpliku tugevuse järgi.
EN 573-3 ja ISO 209 määratlevad lehe keemilise koostise, EN 485-2 mehaanilised omadused, GB/T 3880.2 Hiina vaste ja ASTM B209 USA tootestandard.
Hoiustage kuivas ja põrandast eemal koos kaitsva vahekihiga, hoidke kimbud terasest ja muudest metallidest eraldatud ning käsitsege hoolikalt, et pinda ei kriimustaks ega määriks.
Jah, kuid keevitatavus sõltub sulamite perekonnast: 3xxx ja 5xxx sulamid keevitavad kergesti, 6xxx sulamid on hea tugevusega ja 1xxx puhas sulamid keevitavad kergesti mitte-konstruktsiooniteenuste jaoks.
Veski viimistlus on standardne; Arhitektuuri- ja dekoratiivteenuste jaoks on saadaval heledad, reljeefsed, anodeeritud ja värvi{0}}kattega viimistlused ning viimistlus täpsustatakse tellimusel.
Lehte tarnitakse tavaliselt vahemikus 0,2 mm kuni 6,0 mm ja plaati alates 6 mm ülespoole, rullide laiusega 500 mm kuni umbes 2000 mm, sõltuvalt veski võimsusest ja tellitud temperamendist.
